Indiai konyha, indiai ételel, indiai receptek > India - wyw.hu

Az Indigo étterem, immár egy éve hogy megnyitotta kapuit, Kedves Vendégeink számára. Autentikus indiai ízekkel szeretnénk Önöket megismertetni, szakácsaink india más-más részéröl érkeztek.

Az indiai konyha sokszínűsége ellenére nem sok szakácskönyv forog kézen.

A legjobb receptek egy helyen. Húsételek, szárnyasok, tészták, levesek, desszertek, sütemények, vegetáriánus ételek, diétás receptek, ünnepi ételek, ...

Ez a jellegzetes illatú növény kitűnően használható a konyhaművészet és a gyógyászat területén is.

Vegetáriánus konyha Indiában. Indiai ételek, receptek. ...

"A saját érzékkielégítésünk érdekében elfogadott virág anyagi, de ha egy bhakta ugyanezt a virágot felajánlja az Istenség Legfelsőbb Személyiségének, az lelki. A saját magunk számára beszerzett és megfőzött étel anyagi, de amikor a Legfelsőbb Úrnak főzünk valamit, az lelki prasáda. Mindez megvalósítás kérdése."

A lencsét a kurkumás sós vízben (kuktában) puhára főzzük. A vajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a szegfűszeget ,a babérlevelet, a köménymagot, a hagymát, s pár percig pirítjuk. Mikor megpirultak a fűszerek, és érezni az illatukat, hozzáadjuk a paradicsomot, s kb. 5 percig főzzük, hogy megpuhuljon. Mély tányérba szedjük, rámerjük a levest, majd korianderlevelekkel megszórva tálaljuk.

Keleti konyhák, receptek, szakácskönyvek, ázsiai gasztronómia.

A borsót megtisztítjuk, majd egy lábosba vizet öntünk, és feltesszük főni úgy, hogy sót és kurkumát szórunk bele. A burgonyát kockákra vágjuk, és egy másik edényben főzzük meg. A köményt megpirítjük egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a csípős paprikát, és az egészet a borsóhoz adjuk. A paradicsomot megtisztítjük, héját leszedjük, felszeleteljük, és a burgonyával együtt a leveshez adjuk. Végül levesszük a tűzről, és belekeverjük a joghurtot.

A joghurtot, citromlevet, fűszereket, gyömbért, fokhagymát összekeverjük, megkenjük vele a filéke, és egy napig pácolódni hagyjuk. Végül megsütjük, és csapatival tálaljuk.

Taste the gastronomy of the world in the Hungarian capital! On DiningCity you can choose the best Indian or Italian restaurant in Budapest with just a few clicks. Compare the menus, the prizes, the location and read the opinions of former guests to get the full picture. Booking the table online for the evening is also an option on our site. You’d rather taste something traditional? Find a Hungarian restaurant in Budapest and try specialties like pacal, lángos, gulyás or sausages on authentic places!